منايا
¦>عضو سوبر VIP<¦
 ||آلـعـمـــر|| : 39
||الإنتساب|| : 06/11/2008
||نــقـــــآط|| : 10329
||السٌّمعَـة|| : 10
||المساهمات|| : 5754
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| : 
||الإدارة|| : 
 |  موضوع: فطاير شرائح اللحم  26/1/2009, 5:50 am | |
|
المقادير
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة زعتر جاف
4/3 كوب ماء دافئ
الحشو
2 ملعقة كبيرة مسترد (خردل)
3 شرائح لحم مشوية علي الشواية
ملح و فلفل
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع السكر ، الملح ، الخميرة و يُقلب جيداً.
- يُضاف الزيت للخيط مع العجن بأطراف الأصابع .
- يُضاف الماء تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين متجانس.
- يُفرد العجين على سطح أملس مرشوش بالدقيق ثم يُدهن بالمستردة .
- يُحشى العجين بشرائح اللحم المشوية ثم تُغطي بطبقة أخري من العجين و تُقفل بأحكام.
- تُخبز في فرن 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- تُقطع و تُقدم ساخنة مع سلطة .
بالهنا والشفا
| |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: فطاير شرائح اللحم 26/1/2009, 5:52 am | |
| يسلمووووو منمن
مالك عالليل نفسك مفتوووحة عالاكل
ههههههههههههههههههههه |
|
منايا
¦>عضو سوبر VIP<¦
||آلـعـمـــر|| : 39
||الإنتساب|| : 06/11/2008
||نــقـــــآط|| : 10329
||السٌّمعَـة|| : 10
||المساهمات|| : 5754
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: فطاير شرائح اللحم 26/1/2009, 7:01 am | |
| | |
|
Enas
¦>مراقبة عامة<¦
||آلـعـمـــر|| : 30
||الإنتساب|| : 03/11/2008
||نــقـــــآط|| : 8516
||السٌّمعَـة|| : 29
||المساهمات|| : 4840
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: فطاير شرائح اللحم 29/1/2009, 8:58 pm | |
| | |
|
منايا
¦>عضو سوبر VIP<¦
||آلـعـمـــر|| : 39
||الإنتساب|| : 06/11/2008
||نــقـــــآط|| : 10329
||السٌّمعَـة|| : 10
||المساهمات|| : 5754
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: فطاير شرائح اللحم 17/5/2009, 6:55 am | |
| | |
|
جرح الزمن
¦>عضو سوبر VIP<¦
||آلـعـمـــر|| : 39
||الإنتساب|| : 01/10/2008
||نــقـــــآط|| : 16244
||السٌّمعَـة|| : 12
||المساهمات|| : 11983
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: فطاير شرائح اللحم 21/5/2009, 4:19 am | |
| | |
|
