| | ايس كزيم منزلي |  |
|
|
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
زائر
زائر
|  موضوع: ايس كزيم منزلي  7/1/2008, 7:46 pm | |
| المقادير
ـــــــــــــــــ
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير
ــــــــــــــــــــــــ
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
ـــــــــــــــــــــــــ
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان.
drawGradient()
|
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 11/1/2008, 6:20 am | |
| شكرا شيف و أنا بموت على آيس كريم فعلا اذا بدو الواحد يعمله بايدو أنا بشتري علبة و فيها بودرة آيس كريم بتقومي بتخلطي هاد البدورة مع الحليب بالخلاط الكهربائي وفي الأخير بتحطيه في المجمد
|
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 11/1/2008, 6:58 pm | |
| مشكوره على المرور سنووايت |
|
| | |
احلى اسيل
¦>عضو جديد<¦
 ||آلـعـمـــر|| : 36
||الإنتساب|| : 12/02/2008
||نــقـــــآط|| : 5931
||السٌّمعَـة|| : 0
||المساهمات|| : 86
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| : 
||الإدارة|| : 
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 13/2/2008, 12:05 pm | |
| [شكرا الك فراشة بس انا جربت اعملها ابل هيك ومازبط معي ليش ما بعرف اها يمكن مشان انا فاشلة واااااااااااااع فاشلة انا نفسي شي يزبط معي | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 15/2/2008, 7:39 pm | |
|
لاء مو فاشله بس في العزيمه بتزبط معك ما تخافي وما تحكي عن حالك فاشله وشكرا على مرورك الكريم
|
|
| | |
romantic
¦>عضو نشيط<¦
||آلـعـمـــر|| : 35
||الإنتساب|| : 13/12/2007
||نــقـــــآط|| : 5993
||السٌّمعَـة|| : 0
||المساهمات|| : 350
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 19/2/2008, 1:41 am | |
| يسلموووووووو فراشه يا عسل | |
|
| | |
نورس فلسطين
¬»إدارة المنتدى«—¦|¦
||آلـعـمـــر|| : 39
||الإنتساب|| : 02/08/2007
||نــقـــــآط|| : 6769
||السٌّمعَـة|| : 0
||المساهمات|| : 815
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 24/2/2008, 5:58 pm | |
| | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 3/3/2008, 5:20 pm | |
| |
|
| | |
ليمار
¦>مشرفة عامة<¦
||آلـعـمـــر|| : 31
||الإنتساب|| : 03/08/2007
||نــقـــــآط|| : 6132
||السٌّمعَـة|| : 18
||المساهمات|| : 1857
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 7/3/2008, 1:08 am | |
| | |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 7/3/2008, 2:46 am | |
| |
|
| | |
زائر
زائر
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 13/9/2009, 5:08 am | |
| |
|
| | |
جرح الزمن
¦>عضو سوبر VIP<¦
||آلـعـمـــر|| : 39
||الإنتساب|| : 01/10/2008
||نــقـــــآط|| : 16243
||السٌّمعَـة|| : 12
||المساهمات|| : 11983
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: ايس كزيم منزلي 14/9/2009, 5:09 am | |
| | |
|
| | |
| | ايس كزيم منزلي | |
|
