كل أنواع التشيز كيك‏

موضوع: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 3:14 am

كل أنواع التشيز كيك‏

نبدأ اولآ بـ

شيز كيك الجالكسي

المقادير :
واحد ونصف بسكوت مطحون – أصبع زبده – ثلاث كرتون جبن كيري – علبه قشطه – ملعقة بيكنج بودر – ملعقتا سكر – بيضه

طريقة العمل :
يخلط الجبن مع القشطة والبيكنج بودر بخلاط الكأس وتفرك الزبدة مع البسكويت ويرص في صينيه أو قالب ثم يوضع عليها الخليط السابق ويوضع في الفرن نصف ساعة حتى تتماسك ثم تخرج من الفرن ويوضع في الثلاجة – حتى يبرد ويوضع عليه بعد ذلك الكريمة.

مقادير الكريمة :

كأس حليب + 1 كريم كرامل + ثلاث ملاعق كاكاو

الطريقة :

يوضع علي النار حتى يغلي ويصب علي الخليط السابق ويدخل مره أخري في الثلاجة ويزين بالجلاكسي المبشور

ثــآنيـآ :

شيز كيك البسيطة

المقادير:

2 علبة قشطه
1 علبة جبنة الفيلاديلفيا الحجم العائلي
1 كيس دريم وب
1 كيس جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن
علبة كبيرة من بسكوت الدايجستف
و زبدة حسب الطلب للبسكويت

للتزيين:

علبة من التوت أو الفراولة الجاهزة المتوفرة في محلات البقالة الكبيرة
يفضل استخدام الصينية ذات الأطراف المتحركة لسهولة التقطيع.

ملاحظة: لنتيجة أفضل يفضل إعداد الطبق و وضعة في الثلاجة قبل المناسبة بيوم

الطريقة:
يكسر البسكويت جيدا و يضاف الية الزبدة المذابة, يصف هذا المزيج في الصينية و يضغط علية جيدا ثم يوضع في الثلاجة
تضاف المقادير الباقية في إناء و تضرب جيدا, ثم يضاف على البسكويت.
ترجع الصينية في الثلاجة و عند التقديم يضاف التوت أو الفراولة الجاهز .

ثـآلثــآ:

شيز كيك بالفرن

المقادير:
علبة قشطه
2 علبة جبن كيري
2 ملعقة كبيرة طحين
1 ملعقة صغيرة فانيلا
صفار خمس بيضات ونحتفظ بالبياض على جنب
كاس إلا ربع سكر
بسكوت شاي ناعم ومخلوط بالزبدة السائحة

الطريقة:
نضع جميع المقادير السابقة في الخلاط ونمزجها مع بعض
نضرب بياض البيض على حدة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم نضيف عليها الخلطة السابقة ونخلطها جيدا
نحضر صينية بايركس ونفرش فيها البسكويت مطحون جيدا ومخلوط مع الزبدة نتركه يبرد قليلا في الثلاجة ثم نضع عليه الخلطة السابقة ونتركه في الفرن ولا يفتح أبدا لمدة ساعة كاملة بعد ذلك عندما يتحمر الوجه نخرجه ونقدمه باردا

رابعــآً:

شيز كيك بالفراولة

المقادير:

- علبة بسكوت شاهي مطحون
- نصف إصبع زبدة
- ثلاث ملاعق دقيق
- نصف كأس ماء
- علبتان قشطه
- 2علبه جبن كيري
- 4 بيضات
- كأس سكر
- فانيليا
- فراولة مثلجه أو أي نوع من الفواكه
- علبة جلي من نفس نوع الفاكهة
- نصف كأس ماء
- ملعقة سكر

الطريقة:
نرص البسكويت والزبدة في صينية ذات قاعدة متحركة ثم نضعها في الثلاجة لحين إعداد الخلطة الثانية .
نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة (350) .
بعد ذلك نخلط عشر حبات فراولة في الخلاط ثم توضع على النار مع إضافة الماء والجلي والسكر وتترك حتى تغلي ثم تصب على الكيك بعد استوائها وتزين بحبات الفراولة ثم تترك في الثلاجة حتى تبرد ثم تقدم

خــآمساً:

شيز كيك بالشيكولاته

المقادير:
-علبة بسكويت شاي
-ملعقتين سكر
-ملعقتين مسحوق شكلاتة
- قليل من بودرة القرفة
-قالب زبدة طرية
-علبتين جبن كيري
-نصف كوب شوكولاتة سائحة
-نصف كوب زبادي
-خمس بيضات
-كوب سكر
-فانيلا

الطريقة:
- تخلط المقادير من واحد إلى خمسة بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح
- ثم توضع في الثلاجة وفي أثناء ذلك يخلط الجبن بالخلاط
ثم يضاف اللبن ثم البيض والسكر والفانيلا ثم الشكلاتة
- ثم نخرج الصينية من الثلاجة ونضع الخلطة السابقة في الصينية
-ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة (تؤكل باردة) وبالهناء

سادساً:

شيزكيك اللبنة بالفراولة

المقادير
الطبقة الأولى
2 بسكوت ماري مطحون
1 زبده صغير
1 فنجان شاي زيت
الطبقة الثانية
4 ملاعق كبيره لبنه (بينار)
3 بيضه
1 ملعقة صغيره فانيليا
1 علبه حليب سائل(160مل-ابو قوس)
12 حبه جبنه كيري
2 فنجان شاي سكر
الطبقة الثالثة
6 ملاعق كبيره مربى فراولة(حلواني-قطع)
1 فنجان قهوة ماء

الطريقة
-نخلط البسكويت والزبدة والزيت ونرصها في صينية فرن وسط بالضغط عليها جيدا (أو صينية تشيز كيك)
-نخلط مقادير الطبقة الثانية في خلاط الكأس جيدا ثم نصبه على الطبقة الأولى ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة
-نخرجها من الفرن ونتركها في الثلاجة
-نخلط المربى والماء جيدا في تاوه على نار هادئة لمدة عشر دقائق ثم نصبه على الطبقة الثانية ونتركه في الثلاجة حتى يبرد ثم يقدم بارد مع الشاي أو القهوة وبالعاااااافيه

ســآبعـآً:

تشيز كيك بالموز

المقادير:
عشر حبات كيك سويسرول مقطع إلى حلقات
ثلاث حبات موز مقطعها إلى حلقات
ظرفان دريم ويب
ست حبات جبن كيري
صفار أربع بيضات
كاس سكر
ملعقتان كبيرتان جلاتين بودرة
عصير ليمونة واحدة
ربع الكأس حليب سائل (ابو قوس \ وادي فاطمة \ بوني .....)

الطريقة:
ذوبي الجلاتين في ربع كاس ماء دافئ
ضعي الدريم ويب في الخلاط و ضعي عليه السكر و الجبن و الحليب و صفار البيض و عصير الليمون

و اخلطي لمدة خمس دقائق ثم أضيفي الجلاتين و اخلطي لمدة دقيقتين
احضري صينية ذات قاع متحرك (صينية التشيز كيك )متوسطة الحجم , رصي السويسرول ثم الموز ثم صبي الكريمة و ادخليها الثلاجة ساعتين ثم افتحي الصينية وقدميها

ثــآمنـآً:

شيز كيك السنيكرز

المقادير:
الطبقة الأولى:
2بسكويت دايجستف ( 100 جم)
1 قالب زبده (113 جم ) سائحة

الطبقة الثانية:
قشطه ( قيمر 170 جم )
2 كيس كريمه باودر
1/2 كوب حليب بارد

الطبقة الثالثة:
6 شوكلاته سنيكرز
1/3 قالب زبده (113 جم 9)
1/ كوب حليب سائل

الطريقة:
* يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبدة ثم يفرد في قالب الكيك .
* تخلط مقادير الطبقة الثانية بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .
* تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبدة والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقة الثانية ثم توضع بالثلاجة لحين التقديم

واخر شي :

شيز كيك نيويورك

المقادير :
12_ 16 شخص
2كوب بسكويت مطحون
2بيضة مفصولتين
5 باكج جبنة كريم ( أي ما يعادل 30 حبة جبنة كريم
13/4 كوب سكر
3ملاعق طحين
2ملعقة صغيرة قشر ليمون
5 بيضات
1/4 كوب ويبينج كريم

الطريقة :
1_أخلطي مع بعض (البسكويت المطحون +بياض البيضتين )
وضعيه في قاع الصينية وعلى الجوانب بارتفاع 6 سم
2_أحضري قالب دائري وأخفقي ( الجبنة + السكر +الطحين +قشر الليمون الفانيلا)على سرعة عالية حتى تمتزج
3_أضيفي 5 بيضات والبيضتين دفعة واحدة على المزيج وأخفقي أضيفي ويبينج كريم

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 3:22 am

يسلمو الك همووسة

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 3:24 am

مممممممممممممممممممممممم
منزرهم بيشهى

يسلمو دياتك يا زووووووووووووء

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 3:28 am

يسلمو همسة كتير حلو

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 3:30 am

يسسسسلموو الك كتيير حلوووين

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 3:40 am

يسلمو شهتني

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 7:10 am

اممممممممممممممممممم
كثيييييييير حلوين يسلمو الك همساااااتو

بس قبل كم يوم تعشيا بكودو
واخذتلي تشيز كيك ع توووووووت
بيجنننننننننننننننننن

اوك ولا تزعلي خلاص بلاش تعيطي
بعزمك مره ثانيه انتي وهمووووس

بس شو وين بدك
مااااكدونالدز
ولا كودو
ولا كنتاكي
ولا بيتزا
ولا شوووووووو؟؟؟؟؟؟

كل أنواع التشيز كيك‏ 884414

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 7:27 am

يسلموووووووووووووووووووهمساتوو

تاني شي غروري بستنا العزيمه بفااارغ الصبر

مو مشكله اي مكان المهم في العاب عشان نلعب

يسلمووووووووو عليها مقدماً

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 9:41 am

اوووووووك همووووووووووس
من عيوني الا اعزمك بس انتي اصبري علي شوي

بس ارجع من السفرمو تنقي كل شوي ببطل

واذا ماسافرنا باذن الله الا اعزمك

واخليكي انتي وهمساتو تلعبو بالعاب الصغار لانو تعرفي فش للكبار

مثل ماكنتو تلعبو بكنتاكي وماكدونالدز والطااازج و و و

بديش افضحكم قدام العرب الي هون
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

كل أنواع التشيز كيك‏ Icon_lol

لازم انتي واختك تتركو بصمه بكل مكان
وتخربشوا بالتواااااااليت ويوووووووووه
الله يعين العاااملين الي بينظفو من وراكم

ههههههههههههههههههههههههههههههه

كل أنواع التشيز كيك‏ Lol

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 12:59 pm

ههههههــ ،، بشهوو واللهـ

يعطيكي الع ـآفيــ ــة

// << ~

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 7:12 pm

والله شكلهم بشهي ما في ازكا من كداا

يسلموا كتيير ان شا الله بعمل من اكم من وحده وبجلكوا تاكلوا ههههههه

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 8:04 pm

ممممممممممممممممممممم
جوعتيني
كتير حلوين
يسلموووو الك

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 21/7/2010, 8:21 pm

زاكي
يسلمو
كتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتير يسلموو

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 24/7/2010, 7:44 am

منووووووووووووورين ماعدا ايسم معتم

غروووري المصيبه كل يلي قلتي عنهم رحنا عليهم وتركنا بصمتنا مابصير نترك بصمتنا مرتين

البيترا رحنا عليهم وتركنا بصماااااااااااااا ت وقتها كتير

هاتي مطعم لسه ماانفتح لهلا جديد

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 27/7/2010, 10:27 am

طيب انتي بتحكي اعزمينا ع مطعم لسه ماانفتح وجديد كيف بدنا نروح
هناااااااااااااااك يعني بلا ذكااااااااء

وبعدين شو بعرفني انتو احكو وين وباذن الله رح نروح

ونفلـــــــــــــــــــها هنااااااااااك

اختارو واحكولي

وبعدين تعي هون مو انا الي عازمه يعني مالك دخل اي مكان بيعجبني
بتروحو الو يعني مجبوره ..

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 12/9/2010, 2:12 am

يمممممممممممممممممممممممممم

شكرا كتير على الأكلة

دمت بكل ود

موضوع: رد: كل أنواع التشيز كيك‏ 12/9/2010, 5:58 am

يسلموووو