| | حفظ الطعام أصول ومبادى |  |
|
+4كريستيانو رونالدو MaFiA AlMdAr دمعة محمود 8 مشترك |
| كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
محمود
¦>عضو محترف<¦
 ||آلـعـمـــر|| : 34
||الإنتساب|| : 20/05/2010
||نــقـــــآط|| : 15659
||السٌّمعَـة|| : 11
||المساهمات|| : 1976
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| : 
||الإدارة|| : 
|  موضوع: حفظ الطعام أصول ومبادى  27/7/2010, 8:01 pm | |
| حفظ الطعام أصول ومبادئ
 </A> طرقة التحضير:
خطأ الاعتقاد أن وضع أي طعام في الثلاجة يحفظه من التلف ما دام داخلها.
فالمايونيز المنزلي والأرضي شوكي مثلاً لا يحفظان، بل ينبغي استهلاكهما حال تحضيرهما.
واللحوم والطعام الذي يحتوي على بيض نيء لا يحفظ في الثلاجة أكثر من 42 ساعة.
والطعام المطهو والحلويات التي تحتوي على القشدة والاسماك لا تحفظ أكثر من يومين.
كما أن ثمة ما لا يجوز حفظه في الثلاجة مدّة أطول من 5 أيام كاللحم المطهو والحلويات الخالية من القشدة
والخضار المغسولة، ومن أسبوع كاللحوم الباردة.
من جهة أخرى، عليك اختيار وعاء الحفظ المناسب.
فالوعاء البلاستيكي مقبولٌ إذا كان له غطاء محكم الإغلاق.
كذلك وعاء الألومينيوم، مناسب لحفظ الطعام مبرداً لوقت قصير أو مثلجاً لوقت أطول، شرط أن يكون غطاؤه
محكم الاغلاق.
أما الوعاء الزجاجي، كالبيركس مثلاً، فمثالي لحفظ الطعام شرط إحكام تغطيته بورق النايلون الشفاف أو ورق
الألومينيوم.
كما يمكنك ترك بقية الطعام المعلّب في علبته، خلافاً للاعتقاد الشائع، لكن الأفضل انتزاع غطائه نهائياً
واستبداله بورق الألومينيوم.
في النهاية، ينبغي تناول هذا الطعام، أو التخلص منه، إذا توقف تبريده، كما يجب الامتناع عن اعادة حفظه ثانية
بعد إخراجه من الثلاجة. | |
|
| | |
دمعة
¦> كبار الشخصيات VIP <¦
||آلـعـمـــر|| : 32
||الإنتساب|| : 28/11/2009
||نــقـــــآط|| : 32671
||السٌّمعَـة|| : 17
||المساهمات|| : 7074
||My Sms|| : حين تنثر الورود...وتنثر العطور...وتنتشيء كالطفل...فرحا بنجاحهم...ثم يشككون في مصدقية مشاعرك...فلا تعاتبهم...فقط...قل:وداعا وابتسم
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 27/7/2010, 8:31 pm | |
| يسلمو على الفئدة محمود
شكلك بتفهم بالمطبخ | |
|
| | |
محمود
¦>عضو محترف<¦
||آلـعـمـــر|| : 34
||الإنتساب|| : 20/05/2010
||نــقـــــآط|| : 15659
||السٌّمعَـة|| : 11
||المساهمات|| : 1976
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 27/7/2010, 9:49 pm | |
| هههههههههههههه
مش كتييييييييير
يسلموو الك ع المرور الرائع | |
|
| | |
MaFiA AlMdAr
¦>مراقب عام<¦
||آلـعـمـــر|| : 31
||الإنتساب|| : 12/12/2007
||نــقـــــآط|| : 34664
||السٌّمعَـة|| : 54
||المساهمات|| : 7244
||My Sms|| : من السهل التضحيه من اجل الصديق ولاكن من الصعب ان تجد صديق تضحي من اجله
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 28/7/2010, 3:01 am | |
| | |
|
| | |
كريستيانو رونالدو
¦> كبار الشخصيات VIP <¦
||آلـعـمـــر|| : 34
||الإنتساب|| : 22/12/2007
||نــقـــــآط|| : 42809
||السٌّمعَـة|| : 95
||المساهمات|| : 7474
||My Sms|| : كريستيانو و افتخر ويلي مش عاجبو ينتحر يكتب على قبرو واحد منقهر حاول يتحدى كريستيانو وما قدر
||My Mms|| : 
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 28/7/2010, 4:55 am | |
| يسلمو الك
ع
المعلومات الحلوه
والى الامام
| |
|
| | |
محمود
¦>عضو محترف<¦
||آلـعـمـــر|| : 34
||الإنتساب|| : 20/05/2010
||نــقـــــآط|| : 15659
||السٌّمعَـة|| : 11
||المساهمات|| : 1976
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 28/7/2010, 4:00 pm | |
| يسلمووو علمدار وكريس عالمرور الرائع
منورييين | |
|
| | |
فلسطينية وبترفع الراس
¦>نائب/ة الإدارة<¦
||آلـعـمـــر|| : 33
||الإنتساب|| : 25/02/2009
||نــقـــــآط|| : 13953
||السٌّمعَـة|| : 23
||المساهمات|| : 5551
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 28/7/2010, 4:43 pm | |
| | |
|
| | |
محمود
¦>عضو محترف<¦
||آلـعـمـــر|| : 34
||الإنتساب|| : 20/05/2010
||نــقـــــآط|| : 15659
||السٌّمعَـة|| : 11
||المساهمات|| : 1976
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 28/7/2010, 4:52 pm | |
| الله يسلمك فلسطينية ع المرور الرائع | |
|
| | |
أحلى همسة
¦>عضو سوبر VIP<¦
||آلـعـمـــر|| : 34
||الإنتساب|| : 30/01/2009
||نــقـــــآط|| : 43044
||السٌّمعَـة|| : 67
||المساهمات|| : 16139
||My Sms|| : كانها الدنيا خذت مني وجودك..!! صدقني تتعب الدنيا ولا تاخذ غلاااك..!!
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 11/8/2010, 10:05 pm | |
|
عنجد شكرا كتير عالنصاائح
وكتير التلالاجه
بحسها بتخرب مرات زي ماحكيت مابصير يضل فتره كبيره
تسلم محموود
| |
|
| | |
محمود
¦>عضو محترف<¦
||آلـعـمـــر|| : 34
||الإنتساب|| : 20/05/2010
||نــقـــــآط|| : 15659
||السٌّمعَـة|| : 11
||المساهمات|| : 1976
||My Sms|| : لا يوجـد
||My Mms|| :
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 14/8/2010, 12:29 am | |
| الله يسلمك
ويسلموو الك همسة ع المرور الرائع | |
|
| | |
ملكة بغرورى
¦>مراقب عام<¦
||آلـعـمـــر|| : 64
||الإنتساب|| : 15/11/2008
||نــقـــــآط|| : 30835
||السٌّمعَـة|| : 4
||المساهمات|| : 7021
||My Sms|| : احدر ان تسلم لغيرك زمانك فيصبح كل من كان ورائك امامك فالحقيير لن يكفيه دمارك بل سيبني نفسه من حطامك!
||My Mms|| : 
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 12/9/2010, 2:21 am | |
| | |
|
| | |
دلوعة وكلمتها مسموعة
¦>عضو سوبر VIP<¦
||آلـعـمـــر|| : 34
||الإنتساب|| : 04/10/2008
||نــقـــــآط|| : 23186
||السٌّمعَـة|| : 23
||المساهمات|| : 8589
||My Sms|| : ما عاد يرضيني وفا ولا عاد يزعلني جفا
||My Mms|| : 
||الإدارة|| :
| | موضوع: رد: حفظ الطعام أصول ومبادى 18/9/2010, 12:19 pm | |
| يسلمو دياتك محمود عالموضوع المفيد | |
|
| | |
| | حفظ الطعام أصول ومبادى | |
|
